L'Esperluète Gourmande
Biscuits
Les biscuits gourmands de l'Esperluète Gourmande sont inspirés d'ici et d'ailleurs, de recettes traditionnelles ou contemporaines, notamment les biscuits croquants au gingembre d'après les gingernuts, biscuits traditionnels anglais.
Tous les biscuits gourmands sont réalisés avec de la farine de blé bio locale, le moulin qui produit la farine est à moins de 10 km de l'atelier boutique
Tous les biscuits gourmands contenant des oeufs sont réalisés avec des oeufs de poules locales et élevées en plein air en Aveyron, fruits secs bio.
Tous les biscuits sont fabriqués à partir de vrais ingrédients non trafiqués, sans huile de palme, sans arômes artificiels et sans conservateurs
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Biscuits Figues
Biscuits enfermant une garniture 100% figues bio
Un biscuit à la fois gourmand et nourrissant avec un coeur 100% figues séchées bio sans sucre ajouté
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
448Kcal/matières grasses 11,3g dont acide gras saturé 4,8g / Glucides 77,9g dont sucres 33,1g/protéines 8g/sel 0,3g/fibres 5,1g
allergènes: farine de blé*, oeuf
Biscuits Coco Citron
Un biscuit fondant saveur Coco et Citron
Biscuits composés de noix de coco râpée bio et d'écorce de citron bio confite maison, il fond dans la bouche et accompagne très bien thés et chocolats chauds.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
571Kcal/matières grasses 24g dont acide gras saturé 14g / Glucides 82g dont sucres 43,3g/protéines 6,9g/sel 1g/fibres 3,5g
allergènes: farine de blé*, oeuf
Biscuits Gingembre Chocolat
Biscuits croquants au Gingembre* et chocolat*
Un biscuit réconfortant, croquant et savoureux composé de poudre de gingembre bio et de chocolat belge noir bio et de sirop de sucre caramélisé qui lui donne son croquant si particulier et sublime le gingembre
valeurs nutritionnelles pour 100g: 604 kcal
Lipides 24,3 g/dont saturés 12,6g/Glucides87,4g
dont sucres 46,7g/Protéines 7,6g/Fibres 3,8g/
Sel 1,1g
version Gingembre sans chocolat aussi disponible
allergènes: farine de blé*
Sablés à l'avoine
sablés aux flocons d'avoine* et goût rond du sirop de sucre caramélisé
Biscuits chaleureux composés de bons flocons d'avoine, de farine complète bio et locale, et de sirop de sucre caramélisé fait maison qui leur donne leur goût de revenez-y. L'essayer c'est l'adopter.
valeurs nutritionnelles pour 100g: 554kcal
Lipides 18,8g/dont saturés7,2g/Glucides 82,3g
dont sucres 29,6g/Protéines 10,7g/Fibres7,1g/
Sel 0,89 g
allergènes: flocons d'avoine*, farine de blé complète*
Biscuits Sésame Dattes
Biscuits au sésame* enfermant une garniture 100% dattes bio*
Un biscuit aux graines de sésame* à la fois gourmand et nourrissant avec un coeur 100% dattes* bio sans sucre ajouté
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
469Kcal/matières grasses 14,4g dont acide gras saturé 5g / Glucides 74,8g dont sucres 36,1g/protéines 8,5g/sel 0,3g/fibres 5,8g
allergènes: farine de blé*, graines de sésame*,oeuf
Biscuits Croquants au Miel
biscuits croquants au Miel de Pierrefiche et pointe de cannelle
Biscuits croquants et fondants qui vous rappelleront les biscuits de type spéculoos, composés de miel fleurs des Causses produit de la miellerie pierrefichoise ainsi que d'une pointe de poudre de cannelle bio*.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
478Kcal/matières grasses 12,6g dont acide gras saturé 5,5g / Glucides 85,5g dont sucres 49,8g/protéines 6,5g/sel 0,75g/fibres 2,5g
